在很久以前，浙江西部嚴(yán)州府東關(guān)鎮(zhèn)(今建德境內(nèi))的新安江畔，住著一個叫郅中和的青年，他為人忠厚，并有一手祖?zhèn)髟炀剖炙嚒?/p>

       有一天，東海龍王的五公主佳婢來到人間，愛上了淳樸勤勞的郅中和，后結(jié)為伉麗，仍以營酒為生。五公主見當(dāng)?shù)乩习傩斩嗷加酗L(fēng)濕病，她建議郅中和，釀造一種既能健身又能治病的酒來。經(jīng)五公主指點，在造酒時加入了五加皮、甘松、木瓜、玉竹等名貴中藥，并把釀出的酒取名為“郅中和五加皮酒”。

        此酒距今已有200多年的歷史，并經(jīng)久不衰。五加皮酒有舒筋骨解疲勞的功能和祛風(fēng)濕強(qiáng)腰膝的作用，善治筋骨拘攣，手足麻木，關(guān)節(jié)酸痛，腰疼腿軟等證，酒味甘香可口，且無藥味，無病之人常服可健骨強(qiáng)身，益壽延年。

       五加皮，中藥名。為五加科植物細(xì)柱五加的干燥根皮。夏、秋二季采挖根部，洗凈，剝?nèi)「?，曬干?/p>

性味歸經(jīng)：

       性味辛、溫，入肝、脾、腎經(jīng)。

作用功效：

       具有袪風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨的功效。

臨床主治：

       用于風(fēng)濕痹病，筋骨痿軟，小兒行遲，體虛乏力，水腫，腳氣。

用法用量：

       5～10g。

       主產(chǎn)于湖北、河南、安徽等地。

       外表面灰褐色，有稍扭曲的縱皺紋和橫長皮孔樣斑痕；內(nèi)表面淡黃色或灰黃色，有細(xì)縱紋。體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面不整齊，灰白色。氣微香，味微辣而苦。

       高1—3m，多分枝，莖枝通常密生細(xì)長倒刺，有時少刺或無刺。掌狀復(fù)葉，互生，葉柄長3.5—12cm，具細(xì)刺或疏毛；小葉5，稀4（或3），葉橢圓狀倒卵形至長圓形，長7—13cm，下面沿脈有淡褐色刺，邊緣有銳尖重鋸齒，小葉柄長0.5—2.2cm，被褐色毛。傘形花序單個頂生或2—4聚生，花多而密，總花梗長5—7cm，無毛；花梗長1—2cm花萼無毛，幾無齒或有不明顯5齒；花瓣5，黃白色，卵形；雄蕊5；子房5室，花柱合生成柱狀。核果漿果狀，近球形或卵形，長約8mm，紫黑色，干后具明顯5棱，先端有宿存花柱。種子4—5個，扁平。

       刺五加多生長在土壤比較濕潤，腐殖質(zhì)層深厚、土壤微酸性的雜木林下及林緣。氣候夏季受太平洋暖風(fēng)影響溫暖濕潤，冬季受西伯利亞寒風(fēng)影響，嚴(yán)寒少雪，自然生長期100—120天。