在深山密林中,住著一位挖藥老人。一天,他聽見山下人喊馬叫,就伸長脖子往山溝外看。過了一會兒,跑來一個十四五歲的男孩子。男孩子攀石繞樹,跑到老人面前,撲騰一聲便跪了下來。老人嚇了一跳,“哎呀,有話好說,你這是怎么了?”孩子連連磕頭說:“老爺爺,快救救我吧,他們要殺我?!薄澳闶钦l???”“我是山外葛員外的兒子?!薄罢l要殺你?”“朝里出了奸臣,誣陷我爹私自屯兵,密謀造反?;杈乓詾檎?,傳下圣旨,命官兵把我家圍住,要滿門抄斬。我爹對我說,葛家就你一根獨苗,如果你也被殺,咱家就斷了后,快跑吧,日后長大,能報仇就報仇,不能報仇也算留下來一條根。我只好離家逃出,誰知又被官軍發(fā)現(xiàn),他們正在后面追呢,求求老爺爺救我們葛家一門。”老人心想這葛員外世代忠良,理該救他的兒子。追趕的人馬喊聲震天,越來越近了,怎么辦呢?他往后山看看,說:“快起來跟我走,男孩子跟著老人到了深山的一個秘密石洞,藏在里面?!?/p>
官兵追上山,足足搜了三天,也沒見那孩子的影兒,只好收兵回去了。這時,老人帶著孩子出了山洞。老人問:“你有地方去嗎?”孩子哭道:“我全家被抓,恐怕還要滅門九族,還能去投奔誰呢?老爺爺救了我,我愿意終身侍奉爺爺,百年之后,我就披麻戴孝,不知您老人家愿不愿收留我?”老人說:“行啊,就跟我過日子吧。不過我是個采藥的,每天得爬山越嶺,可不像你在家當大少爺那么舒服?!焙⒆诱f:“您放心,只要能活命,什么苦我也能吃?!睆拇艘院螅饐T外的獨生子就跟著老人每天在山上采藥。
這位老人常常采尋一種草,那種草的根主治發(fā)熱、口渴、泄瀉等病。幾年過去,采藥老人去世了。葛員外的兒子學會了老人的本事,也專門挖那種同樣的藥草,治好了許多的病人。但那種藥草一直還沒名字。后來有人問這草叫什么,員外的兒子想到自己的身世,就說這叫“葛根”。所謂葛根,就是說葛家滿門抄斬,只留下了一條根的意思。
葛根和粉葛的區(qū)別:
1、葛根為豆科葛屬植物野葛的干燥根,粉葛為豆科植物甘葛藤的干燥根,它們分屬于兩種不同的植物
2、顏色不同:葛根偏棕色,粉葛偏乳白色。
3、葛根稱為柴葛,纖維性很強,粉葛粉性強。
4、味道不同,柴葛味苦,粉葛有點甜。
柴葛根與藤葛根的區(qū)別:
1、外皮不同:
柴葛根外皮較嫩,顏色較淡。騰葛根生長于地上,它的外皮暴露在空氣中,比較粗糙,顏色更深,近乎黑色。
2、纖維不同:
柴葛根纖維走向是扭曲的,藤葛根纖維走向是順向的。
柴葛優(yōu)劣鑒別:
1、柴葛根統(tǒng)貨:個子較小,形狀不均勻,
2、 柴葛根選貨:個子稍微大些,形狀較均勻。
3、水洗柴葛根:水洗葛根顏色較淺,味道淡,纖維明顯。
粉葛熏硫和無硫鑒別:
熏硫:切塊整齊,白凈。
無硫:顏色較暗沉,發(fā)黃