古時(shí)候,雙峰鄉(xiāng)三角元村有一個(gè)人名叫楊勇,有一年,他家養(yǎng)了五頭母豬,楊勇把全部山地都種上了蕃薯,由于本地蕃薯產(chǎn)量低又不耐旱,豬飼料還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第二年,楊勇聽人說西北的蕃薯產(chǎn)量高又耐旱,于是,他就下決心到西北去引進(jìn)蕃薯新品種。
第一次,楊勇到西北高原去引進(jìn),走呀走呀,楊勇跋山涉水,翻山越嶺,整整走了九九八十一日。當(dāng)他來到了西北高原時(shí),突然一陣狂風(fēng)攜帶著泥土猛撲過來,打得他滿身都是沙灰,甚至連眼睛都摻進(jìn)了泥沙。當(dāng)他把泥灰從眼眶里擦出來時(shí),雙眼已變成像兔子一樣紅的眼睛了。風(fēng)停后,他走進(jìn)一個(gè)村寨一問,西北根本沒有蕃薯這種糧食作物。于是,楊勇只好空手而歸。
第二次,楊勇到黃土高原去引進(jìn),走呀走呀,整整走了九九八十一天,當(dāng)他來到黃土高原時(shí),突然下起一場(chǎng)瓢潑大雨,風(fēng)、土、雨混在一起,鞭打著楊勇的頭上、臉上和身上。好像一切東西都裹在里面,分不清哪是樹、哪是地、哪是云,暴雨過后,他成了一只落湯雞,渾身哆嗦著。楊勇?lián)沃碜幼哌M(jìn)一個(gè)村寨一問,黃土高原也根本沒有蕃薯這種糧食作物。于是,他勇只好悻悻而歸。
兩次引進(jìn)都撲了個(gè)空,但楊勇沒有心灰意冷。第三次,楊勇到內(nèi)蒙古高原去引進(jìn),走呀走呀,當(dāng)他來到內(nèi)蒙古高原時(shí),八月已飛雪了。凜冽的西風(fēng)搖撼著山野,像要把整個(gè)蒙古高原翻了個(gè)天兒似的,鵝毛般的雪片猶如大風(fēng)卷起了棉花山,在山間翻滾著,劈頭蓋腦砸在楊勇的頭上、臉上、和身上。這里的樹木變成了銀枝玉葉,山巒、道路、河流、草叢,一切的一切都陷入了一片白茫茫之中。就是在這個(gè)冰天雪地的高原上,楊勇頂住風(fēng)刀霜?jiǎng)Φ那忠u,終于找到他要引進(jìn)的蕃薯良種。
楊勇從蒙古高原回來后,他就把引進(jìn)的蕃薯新品種種上了山坡。本地蕃薯的藤是躺在地上延伸的,而從蒙古高原上引進(jìn)的蕃薯卻沒有藤條,而生長(zhǎng)的卻是直豎的桔桿。待到收獲季節(jié),他挖出的莖塊根本不是蕃薯,而是比蕃薯還要小得多的莖塊,而這些莖塊與小蕃薯的莖塊十分相似,但味道卻截然不同。楊勇看了后,不禁仰天長(zhǎng)嘯道:“我受了這么多苦,引進(jìn)來的是蕃薯種,而它卻長(zhǎng)出這種東西來,真叫人怨心啊!”,后來人們發(fā)現(xiàn)這種極像蕃薯的莖塊也是一味清涼解熱的良藥。于是,人們就把楊勇當(dāng)時(shí)說的“怨心”兩個(gè)字來命名這種藥材了。因“怨心”與“玄參”諧音,且這種藥材曬干后莖塊的肉呈黑色,形狀又像人參,于是,人們就用“玄參”兩字來替代它的藥名了。
玄參始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為中品?!睹t(yī)別錄》載:其莖微似人參,故得參名,并稱“根甚黑”。《圖經(jīng)本草》載“二月生苗。葉似脂麻對(duì)生,又如槐柳而尖長(zhǎng)有鋸齒。細(xì)莖青紫色。七月開花青碧色。八月結(jié)子黑色?!?/p>
性味歸經(jīng):
性微寒,味甘、苦、咸。
作用功效:
有涼血滋陰、瀉火解毒之效。
臨床主治:
用于熱病傷陰、舌絳煩渴、溫毒發(fā)斑、津傷便秘、骨蒸勞嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、癰腫瘡毒等癥。
玄參根中含微量揮發(fā)油、植物甾醇、油酸、亞麻酸、硬脂酸、糖類、左旋天冬酰胺及生物堿。
藥理實(shí)驗(yàn)表明有降壓、抗菌、降血糖及解熱作用。
玄參為中國特產(chǎn),是一分布較廣,變異較大的種類,產(chǎn)河北(南部)、河南、山西、陜西(南部)、湖北、安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、廣東、貴州、四川。
高大草本,可達(dá)1米余。支根數(shù)條,紡錘形或胡蘿卜狀膨大,粗可達(dá)3厘米以上。莖四棱形,有淺槽,無翅或有極狹的翅,無毛或多少有白色卷毛,常分枝。葉在莖下部多對(duì)生而具柄,上部的有時(shí)互生而柄極短,柄長(zhǎng)者達(dá)4.5厘米,葉片多變化,多為卵形,有時(shí)上部的為卵狀披針形至披針形,基部楔形、圓形或近心形,邊緣具細(xì)鋸齒,稀為不規(guī)則的細(xì)重鋸齒,大者長(zhǎng)達(dá)30厘米,寬達(dá)19厘米,上部最狹者長(zhǎng)約8厘米,寬僅1厘米。
花序?yàn)槭枭⒌拇髨A錐花序,由頂生和腋生的聚傘圓錐花序合成,長(zhǎng)可達(dá)50厘米,但在較小的植株中,僅有頂生聚傘圓錐花序,長(zhǎng)不及10厘米,聚傘花序常2~4回復(fù)出,花梗長(zhǎng)3~30毫米,有腺毛;花褐紫色,花萼長(zhǎng)2~3毫米,裂片圓形,邊緣稍膜質(zhì);花冠長(zhǎng)8~9毫米,花冠筒多少球形,上唇長(zhǎng)于下唇約2.5毫米,裂片圓形,相鄰邊緣相互重疊,下唇裂片多少卵形,中裂片稍短;雄蕊稍短于下唇,花絲肥厚,退化雄蕊大而近于圓形;花柱長(zhǎng)約3毫米,稍長(zhǎng)于子房。蒴果卵圓形,連同短喙長(zhǎng)8~9毫米?;ㄆ?~10月,果期9~11月。
氣溫要求:
玄參喜溫、喜濕,在年平均氣溫14.5~17℃的地區(qū)生長(zhǎng)良好。
土壤要求:
對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng),但以疏松、含腐殖質(zhì)較多、排水良好的砂壤土為佳。 生長(zhǎng)于海拔1700米以下的竹林、溪旁、叢林及高草叢中。
玄參種植于秋季,地上部生長(zhǎng)時(shí)間為3~11月,220~240天,降雨量為1276毫米。芽頭繁殖栽種后,于翌年春3月中旬開始萌芽,5月初可全面封行,玄參進(jìn)入6月底開始抽薹開花,10月底逐漸進(jìn)入枯萎階段。完成一個(gè)生長(zhǎng)周期可研分為4個(gè)階段:
①萌芽期(3月中下旬至5月):3月中下旬氣溫開始升高,平均氣溫為12~13.6℃,此時(shí)開始發(fā)芽出苗;
②旺盛生長(zhǎng)期(5~7月):玄參植株生長(zhǎng)速度隨著氣溫升高而逐漸加快,5~7月平均氣溫達(dá)20~27℃,萌發(fā)后生長(zhǎng)較快,肥水合適時(shí)5月即可全面封行,進(jìn)入6月底開始抽薹開花,此時(shí)在地上部生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)高峰期,根部的生長(zhǎng)也逐漸加快;
③塊根膨大期(8~9月):根部生長(zhǎng)發(fā)育的最適合氣溫是21~26℃,在8~9月平均氣溫21~26℃是玄參根部生長(zhǎng)的最佳時(shí)期,此時(shí)根部明顯增粗增重,水分供應(yīng)充分,根部生長(zhǎng)更快,產(chǎn)量亦高;
④停滯期(10~11月):10月后氣溫逐漸下降,植株生長(zhǎng)速度緩慢,直至11月地上部枯萎。