白茅根,春、秋季采挖,除去地上部分和鱗片狀的葉鞘,洗凈,鮮用或扎把曬干。以條粗、色白、味甜者為佳。涼血止血,清熱解毒。可治療溫?zé)釤┛?、胃熱嘔血、肺熱咳嗽及濕熱黃疸等。
1、止血
白茅根止血作用顯著,能縮短出血時(shí)間和凝血時(shí)間,并能降低血管通透性??芍委煴浅鲅?、痰中帶血、咳血。
白茅根的用法為煎服,15-30g,鮮品加倍,以鮮品為佳,可搗汁服,多生用,止血亦可炒炭用。
2、利尿
用于治療泌尿感染,如尿頻、尿急、尿痛,小便黃等。
3、消炎
用于治療尿毒癥、腎炎、鼻炎、咽喉炎。
4、增強(qiáng)免疫力
飲食保健
1、白茅根瘦肉湯
材料: 豬瘦肉300克、白茅根60克、胡蘿卜6-8片、鹽3克。
做法:
?。?)將白茅根洗凈、切段。
(2)豬瘦肉洗凈,切塊,焯水,去浮沫。
(3)把全部材料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
2、 白茅根米粥
材料:白茅根50克、大米50克。
做法:
(1)鮮白茅根洗凈切碎入鍋,加適量水煎煮取汁去渣。
(2)將大米放入白茅根水中,加入冰糖煮至粥熟即可。
3、茅根丹皮茶
材料:新鮮的白茅根30克、牡丹皮10克、防風(fēng)10克。
做法: 將材料一起放入鍋中,放入500毫升水,煮沸,將殘?jiān)^濾即可。
清熱涼血,增強(qiáng)人體對病毒的抵抗能力,預(yù)防感冒。
注意事項(xiàng):
1、脾胃虛寒、小便多而不渴者忌用。
2、孕婦禁用。